Історія гідропоніки

Походження гідропоніки полягає в тому, що рослинам для росту потрібні лише 16 поживних речовин. Три з цих - вуглецю, водню та кисню - можна отримати шляхом обміну повітря та води. Решту можна розчинити у воді, яка циркулює в коренях рослин, імітуючи спосіб росту традиційних ґрунтових систем.

Слово гідропоніка походить від грецьких слів; гідро: вода, понос: труд.

Гідропоніка — це пошук ключових елементів, які ефективно імітують природне середовище рослин, забезпечуючи точну кількість поживних речовин у точний час.

У 1648 році Ван Гельмонд (Бельгія) у своїх експериментах з горщиковими вербами запропонував водну теорію, згідно з якою «вода — це всі поживні речовини».

Він швидко розвивався після того, як Сакс (Німеччина) запровадив посадку кварцового піску в 1860 році, а потім Сакс і Кнопп (Німеччина), успішно експериментуючи з гідропонікою рослин, використовуючи банки та ватні пробки в 1865 році.

У 1669 році Вудворд (Великобританія) вирощував м'яту на гідропоніці протягом 77 днів, використовуючи дощову воду. Крім того, він розвинув свої теорії шляхом повторних експериментів з водою річки Темзи та водопропускною водою.

У 1929 році біолог з Берклі Вільям Ф. Ґлік викликав сенсацію, опублікувавши в Американському журналі ботаніки статтю під назвою «Аквакультура - засіб вирощування сільськогосподарських культур». Він стверджував, що фермери і садівники можуть вирощувати рослини у воді без грунту, що також викликало глузування і скептицизм вчених і садівників.

У 1936 році Вільям Ф. Глік продемонстрував рослини помідорів, вирощені без переваги ґрунту. Ці рослини були заввишки 25 футів, і кожна рослина могла дати до 17 фунтів плодів.

У 1938 році гідропонна технологія Гліка була опублікована в престижному журналі Nature, що захопило уяву фермерів і вчених, які вважали цю технологію інновацією, яка революціонізувала б сільське господарство та нагодувала світ більш комплексно та ефективніше.

Гідропоніка використовується лише більше 80 років.

Сьогодні вартість їжі, виробленої за допомогою гідропоніки, становить 32 мільярди доларів і стрімко зростає.

Поживна цінність гідропонної їжі може змінюватися, а рівень вітамінів в основному однаковий незалежно від того, вирощуються овочі на гідропоніці чи в ґрунті. Загалом гідропонні рослини можуть бути такими ж поживними, як і традиційні рослини,-вирощені в грунті. Але не всі гідропонні рослини мають однаковий вміст мінералів, який в основному залежить від використовуваного живильного розчину.

Чи можна гідропонну їжу сертифікувати як органічну? Тому що в більшості органічно вирощених продуктів не використовуються пестициди? Це суперечлива тема. Суть суперечки в тому, що, як правило, вважається, що основою органічного сільського господарства є здоровий ґрунт. Тобто, тільки обробіток ґрунту може дати органічну їжу.

· Суть суперечки полягає в тому, що органічна сертифікація традиційно спирається на концепцію здоров’я ґрунту, а гідропонна технологія не використовує ґрунт, тому деякі люди вважають, що його не слід вважати органічним. Ті, хто підтримує цю точку зору, вважають, що основою органічного сільського господарства є сприяння росту рослин через здоровий ґрунт, а в гідропоніці цей ключовий елемент відсутній.

· З іншого боку, прихильники гідропоніки вважають, що за допомогою гідропонних систем можна досягти багатьох цілей органічного землеробства, як-от уникнути використання хімічних добрив і пестицидів, зменшити забруднення навколишнього середовища та забезпечити рослини поживними речовинами за допомогою органічних-сертифікованих розчинів поживних речовин. Тому вони вважають, що гідропонні овочі все ще можуть відповідати органічним стандартам, не покладаючись на ґрунт.

Міністерство сільського господарства США постановило, що їжа, вирощена на гідропоніці, може бути сертифікована як органічна, якщо вона не містить генетично модифікованих організмів, хімічних пестицидів, добрив і промислового забруднення. Міністерство сільського господарства США сертифікувало 41 гідропонну операцію як органічні продукти, включаючи салат, помідори, перець, огірки, полуницю, крес-салат, селеру та деякі трави.

1. Переваги гідропоніки в екстремальних кліматичних умовах

1) Контроль клімату: гідропонні системи посадки зазвичай проводяться в теплицях або закритих приміщеннях, які можуть точно контролювати такі фактори, як температура, вологість і світло. Це дозволяє гідропоніці досягати стабільного врожаю в екстремальних кліматичних умовах (таких як висока температура, посуха та сильний холод), які часто створюють великі проблеми для традиційного ґрунтового насадження.

2) Ефективність водних ресурсів: гідропонна система з освітленням для вирощування дуже ефективно використовує водні ресурси та значно зменшує витрати води через систему циркуляції поживних розчинів. Це особливо важливо в районах з недостатньою кількістю опадів або дефіцитом водних ресурсів і може значно зменшити залежність сільського господарства від обмежених водних ресурсів.

2. Потенціал боротьби зі зміною клімату

1) Можливість адаптації до зміни клімату: невизначеність, спричинена зміною клімату, збільшує ризики традиційного сільського господарства, такі як часті посухи, повені, шторми тощо, що вплине на ріст і врожайність сільськогосподарських культур. Гідропонне землеробство зменшує вплив цих природних катаклізмів завдяки висококонтрольованому середовищу, забезпечуючи більшу стабільність і безпеку для сільськогосподарського виробництва.

2) Зменшення викидів вуглекислого газу: гідропонні посадки зазвичай проводяться локально або в межах міст, зменшуючи відстані транспортування та пов’язані з цим викиди вуглецю. У той же час ефективне використання ресурсів також означає менше споживання енергії та викидів парникових газів, що допомагає уповільнити процес зміни клімату.

Гідропоніка продемонструвала свої незамінні переваги в екстремальних кліматичних умовах, недостатній кількості опадів, справляючись зі зміною клімату та забрудненням навколишнього середовища. Із загостренням глобальних екологічних проблем гідропонне землеробство продовжуватиме існувати та розвиватися, надаючи людям надійний спосіб виробництва їжі та допомагаючи нам краще справлятися з майбутніми змінами клімату та навколишнього середовища.

Гідропонна система посадки, яку пропонує JT, є ідеальним вибором для дому та комерційних приміщень. Незалежно від того, чи це настільна-декоративна система інтелектуальної гідропоніки чи три-вимірна система садіння в приміщенні, її можна легко інтегрувати у ваше житлове середовище. Вдома, в готелі чи в офісі ви можете не тільки насолоджуватися зеленими та свіжими овочами щодня, але й покращити загальну якість життя, прикрашаючи довкілля та очищаючи повітря. Нашою системою легко керувати та інтелектуально керувати. Навіть у насиченому міському житті ви можете легко мати власну зелену зону. Обираючи JT, ви не тільки обираєте здоров’я та охорону навколишнього середовища, а й обираєте спосіб життя, наближений до природи.